Il vero Tardivo di Ciaculli


Il Consorzio è l'unico ente a tutela del presidio Slow Food del mandarino Tardivo di Ciaculli ed è l'unico a garantirvi rigidi controlli sul prodotto nel rispetto dello specifico disciplinare di produzione del Tardivo di Ciaculli Presidio Slow Food ®.

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Disciplinare di produzione - Consorzio il Tardivo di Ciaculli
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La storia


© Consorzio il Tardivo di Ciaculli
© Consorzio il Tardivo di Ciaculli
  • Il "Mandarino Tardivo di Ciaculli" deve il suo nome alla borgata in cui è stato scoperto al periodo di maturazione, posteriore rispetto alle varietà più comuni.
  • Le sue origini sono assolutamente naturali, il forte aroma, il contenuto zuccherino, la buccia sottile, la presenza del seme, fanno del Tardivo di Ciaculli un mandarino unico e inconfondibile.

Proprietà Nutrizionali

  • Gli agrumi contengono vitamina C che possiede proprietà antiossidanti e contribuisce al potenziamento del sistema immunitario; è capace di bloccare la formazione di sostanza potenzialmente cancerogene quali le nitrosamine.
  • Il Tardivo di Ciaculli è anche ricco delle vitamine B1 e B2, che stimolano l'appetito, l'accrescimento, la digestione e migliorano il sistema respiratorio, si addicono alla cura del sistema nervoso.
  • Sono inoltre presenti vitamia PP che combatte la pellagra, Betacarotene e Fibre.

I nostri Brand


Il Consorzio il tardivo di ciaculli commercializza i suoi prodotti utilizzando 4 brand proprietari:

  • Tardivo di Ciaculli ©
  • Mandrì ©
  • Magie della Natura ©
  • Il giardino di Susanna ©

Tale differenziazione ci permette di aumentare la presenza sui principali mercati e di proporre una più ampia offerta. Fatta eccezione per il packaging le caratteristiche e la qualità dei prodotti sono identiche per tutti i brand.