Il Consorzio commercializza nel periodo estivo la varietà di melone "Gialletto" che viene tradizionalmente coltivata nei territori circostanti la provincia di Palermo. Come per
tutti i nostri prodotti ci rivolgiamo direttamente a contadini/produttori selezionati nel corso degli anni capaci di garantire il massimo in termini di qualità e
freschezza del prodotto nonchè i migliori standard di coltivazione. Per questa ragione il gialletto che commercializziamo si differenzia nettamente per fragranza, profumi e
freschezza rispetto a quello comunemente rintracciabile sul mercato. Inoltre seguendo il nostro credo aziendale riusciamo a garantire ai produttori il giusto compenso per il loro
raccolto e la loro passione per la qualità.